ある焼鳥店の話です。
料理には自信があり、常連客からの評価も高い。
店主自身も「味ならどこにも負けない」と胸を張っていました。

しかしある日、アルバイトスタッフのひと言が胸に刺さります。
「さっき、店の前まで来た人が、隣の店に入っていきました。」
店主は思わず手を止めました。

その人はお店の前まで来ているのに、なぜ別の店に入ったのか。

■ 原因は“Googleマップでの見え方”だった

後で理由を確かめてみると、答えはシンプルでした。
隣の店の方がGoogleマップで 写真が明るく、口コミ数も圧倒的に多い。
最新の投稿もされていて、メニューも分かりやすく記載されている。

一方、自分の店は…
口コミが少ない
写真が暗くて料理の魅力が伝わらない
投稿は数ヶ月前で止まっている
メニュー情報がほとんど載っていない

つまり、Google上では「隣の店の方が安心できる店」に見えていた のです。

■ MEOをやらないと起きる “目に見えない損失”

実は飲食店にとって一番怖いのは、「来なかったお客さん」ではなく、
“来ていたはずのお客さんを逃していることに気付けない”という状況です。

Googleマップで比較される時代、ユーザーは以下の基準で店を選んでいます。
写真の印象
口コミの量と内容
情報の新しさ
投稿の丁寧さ
メニューのわかりやすさ

この段階で不利だと、どれだけ味に自信があっても“候補にすら入らない”。
店主が丁寧に焼いた料理の香りが、店先に漂っていても関係ありません。

■ その後、店はMEO対策を本格的に開始した

料理写真をきれいに撮り直す
常連に協力してもらい口コミを増やす
Google投稿を週1で更新
メニューをすべて登録
営業時間を正確に整備
地域名 × ジャンルを自然に説明文へ

すると数ヶ月後、検索順位は目に見えて上がり、新規のお客様も確実に増えていきました。

「料理が良い店ほど、見つけてもらう工夫が必要だ」と店主は気付いたのです。

■ まとめ：あなたの店にも“すぐそこまで来ている人”がいる

多くの飲食店が、気付かないまま“本来なら来店していたお客様”を逃しています。

MEOは「売上を上げる施策」でもありますが、
それ以上に、“当たり前に来ていたはずのお客様を逃さないための施策”でもあります。

料理が良い店ほど、MEOをやらない理由はない。
ただGoogleで“少し整えるだけ”で、勝負は大きく変わります。